2025年1月，必赢集团bwin陈刚教授在云南人民出版社出版了个人专著《应用人类学在中国的实践——以文旅、饮食文化与食品安全和学科发展为例》
应用人类学是近几十年来蓬勃发展的一门人类学分支学科，它把人类学知识、理论付诸社会实践，用于改善人类社会现状和促进人类社会发展。本书收录了十八篇文章，涉及应用人类学在中国的实践，主要包括三个方面：发展与旅游研究、饮食文化与食品安全研究和人类学学科发展研究。
（文图：陈刚 审核：高文）
2025年1月，必赢集团bwin陈刚教授在云南人民出版社出版了个人专著《应用人类学在中国的实践——以文旅、饮食文化与食品安全和学科发展为例》
应用人类学是近几十年来蓬勃发展的一门人类学分支学科，它把人类学知识、理论付诸社会实践，用于改善人类社会现状和促进人类社会发展。本书收录了十八篇文章，涉及应用人类学在中国的实践，主要包括三个方面：发展与旅游研究、饮食文化与食品安全研究和人类学学科发展研究。
（文图：陈刚 审核：高文）
